去年10月才開張的「葛瑞夫廚房」，位於史前文化博物館旁的「台東文旅」一樓。開幕至今評價極佳，喜歡追逐美食的我早已將它列入口袋名單，只等有機會便要去嚐鮮囉！
機會來了！與住在高雄的大哥一年未見，3月20日安排了在這裡與兄姊餐敘，著眼於除了吃飯，還可以順便到旁邊史博館美麗的園區走走，一舉兩得！( 雖然大哥說他比較想吃米苔目，哈哈！)
台東文旅外觀─由知名後現代主義建築大師Michael Graves所設計
史博館地點稍偏僻，從南島大道一路開過來，兩旁的重劃區幾乎沒有住家，讓人懷疑餐廳開在這「荒郊野外」會有生意嗎？
但進了餐廳入座後，發現客人陸續進來，不一會就客滿了。看來大多有事先預約，如果在假日臨時來用餐可能沒座位呢！
飯店 Lobby的沙發區，佈置高雅大方。
一系列黑白調攝影作品增添了空間的藝術氣息，風格不俗。
即使是小角落的陳設，也可見出設計的用心，原住民手創藝品與時尚巧妙地融合在一起，形成一種獨特的風格。
走道天花板上投射出各種圖案的光影，別出心裁，挺有意思！
餐廳內部純白桌椅，牆面上精雕細琢的鏡子和柔和的燈光，營造出一種浪漫華麗的氛圍。
窗外一片綠，看了好舒服~
這對咕咕鐘造型真美~
蘭嶼拼板舟也很有台東的特色
餐食屬義式料理，除了排餐，還有義大利麵與燉飯，選擇多樣。
可單點、也可搭配套餐，套餐多了6道，價差才100元，十分划算。
水杯和刀叉都厚實有質感，非廉價品。
開胃菜小蕃茄搭薄荷葉，盛在造型特別的湯匙裡，一口吃下正好。
鬆軟的香草麵包，與蕃茄醬料蠻搭的。
蘑菇濃湯吃得到細碎的蘑菇顆粒及菇類自然的清香，沒有膩人的奶油味。
凱薩沙拉脆口的蘿蔓生菜裡有酥香的培根和麵包丁，廚師很大方的撒滿帕瑪森起士粉，醬汁味道很棒！
主餐前還有一小杯清味蕾的洛神冰沙，蠻講究的～
我點的鬱金香海鮮燉飯──保持正統義式燉飯的硬度，很有嚼勁。
裹著暖黃醬汁的Q彈米粒，入口透出薑黃粉混合迷迭香的獨特風味。大量起士讓醬汁更濃稠滑順，配上豐富的海鮮和菇，真好吃！
日式炸豬排──肉片厚度夠，沒有多餘調味，口感札實。
蕃茄起士燉飯──雪白的馬扎瑞拉起士清香軟滑，與蕃茄羅勒是絕配！
泰式鮮蝦義大利麵──口感微辣，蝦仁好多呀~
值得一提的是所有裝盛熱食的碗盤都先溫熱過，真貼心啊！
附餐柳橙汁，雖不是新鮮現榨，但純度夠還有果粒，不錯喝~不喜歡果汁也可選咖啡或紅茶。
令人期待的甜點上場了──焦糖烤布蕾，義式布丁香濃軟綿，褐色焦糖脆片亮晶晶地好誘人，吃了真有滿滿的幸福感~~
這些精緻套餐價位分別為360和380，加一成服務費也才四佰出頭，真是高貴不貴，物超所值！加上週邊優美環境的附加價值，值得強力推薦！
如果到台東旅遊，不妨安排先到史博館內參觀，再逛逛後面美麗的園區。時間湊巧的話，還可以觀賞到史博館極富聲光之美的水舞(週一休館)然後到這裡悠閒地享受一頓精緻美食，相信絕對是一趟豐富愉快的旅程。用餐記得先訂位喔！
葛瑞夫廚房義式餐廳
地址：台東市博物館路1號
TEL：089-384666
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