在香港早餐吃什麼?除了粥品,從早開到晚甚至通宵營業的連鎖茶餐廳也是很好的選擇。這裡可說是最能體會香港獨有飲食文化的地方,也是到香港旅遊必去的「景點」。茶餐廳的菜色中西合璧品項繁多,且均有搭配好的晨餐、茶餐、特餐...等組合供你選擇。食物份量多價格便宜,大多不收小費;而且從點餐到上菜速度超快,充分展現香港人的效率!不過服務生態度冷淡惜話如金,甚至略帶不耐;送餐具或上菜時動作大剌剌地有些粗魯,也是許多茶餐廳共有的特色!

   這回在香港待了五天,吃了四家茶餐廳─翠華和金發的早餐、澳洲牛奶公司的午茶、澳門茶餐廳的晚餐,感覺茶餐廳真是價廉物美的好選擇。翠華茶餐廳有許多分店,我住的飯店附近這家空間狹小客人很多,所以我們和一位先生共桌,香港人對吃飯和陌生人共桌習以為常,入境隨俗我們也OK囉!想到昨天下午在「澳洲牛奶公司」時更誇張,四點多下午茶熱門時段,店裡擠滿了人,我們跟一位太太共用一個小方桌,東西上來都快擺不下了,沒想到接著又擠進來一位小姐,這時我只想趕快吃完走人,一張照片都沒拍,真可惜!

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早餐有ABC三種選擇,老爺點B餐──沙嗲牛肉公仔麵、嫩滑炒蛋、牛油豬仔(HKD27),附贈咖啡或奶茶。

沙嗲牛肉很嫩,份量也不少,公仔麵(就是泡麵)湯頭味道不錯而且不油膩。像這類加了牛肉或叉燒的公仔麵在台灣較少吃到,是很有香港特色的食物。

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 炒蛋果然滑嫩,跟澳洲牛奶公司的炒蛋不相上下。奶油豬仔(就是餐包)屬法式麵包的口感,較有咬勁。

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附贈的奶茶蠻濃的,還不錯喝~  

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 我點早餐優惠──脆嘩奶油豬(HKD8)、高纖雙奶麥片(HKD18)。

「脆嘩」與店名「翠華」諧音,一口咬下果如其名,剖半的麵包烤(煎?)得十分脆口,切面還淋上煉乳,酥脆香甜真好吃! 

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所謂「雙奶」就是牛奶加煉奶 ,麥片加牛奶煮得很濃稠,不過沒加糖,想吃甜味的就加旁邊附的煉奶,加了煉奶後味道更好喔! 

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桌面玻璃墊下壓著許多張菜單,其中這張介紹翠華有名的「酒桶香檳凍奶茶」,旁邊文字寫著:是香港在英國管治時期所產生錫蘭代表性奶茶,香港特色飲食文化茶餐廳的代表作。下回一定要嚐嚐看。  

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一頓飽餐下來,元氣滿滿~接下來要去迪士尼玩一整天,一路上我倆鬥志高昂,這頓豐盛早餐可說是功不可沒呢!

翠華餐廳(北海街店)

油麻地北海街17-19地下及閣樓

電話:(852)2780 8328

 

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