克里斯回倫敦前，特別請我們帶他到鹿野買當地產的茶葉，好帶回倫敦餽贈親友。我們在茶行選購時，老闆娘現泡今年的春茶給我們試喝，一杯入口，舌齒之間滿溢茶香，入喉之後還有回甘的餘韻，真讓人心神舒暢呀~
老爺以前常泡茶，自從開始喝咖啡後就不再泡茶了。喝了十幾年咖啡，也許年紀大了口味越來越清淡，對於濃烈的咖啡漸感厭膩，香則香矣，苦亦甚苦！又不想亂加奶精和糖危害健康，乾脆不喝了唄！
老爺在鹿野這一喝又愛上了，買回茶葉，搬出閒置多年的功夫茶具，開始天天泡將起來。只見他煮好水先溫壺杯，再將茶葉擱在壺裡蓋滿底，先過熱水洗茶後迅速倒掉，再沖熱水浸泡30秒，以後每一泡加10秒，好的茶葉大概可以泡個五、六泡，風味仍然不差。
圓胖的不鏽鋼茶壺還可以當鏡子咧~
