美好時光

在台東市臨海路邊有間個性小店，夾在住家中間又窄又小，不注意看還真不會發現它的存在。雖然外觀毫不起眼，但招牌卻很特別，店名是用扁平的石頭貼出來的，看清楚了嗎？是賣披薩的店。

這位賣披薩的「阿伯」可不是本土歐吉桑，而是位來自美國田納西州的老外帥哥，因為喜歡被人叫阿伯，所以取了這個店名。他不只會做披薩，還會畫畫、彈琴、唱歌，才華洋溢！店裡掛的畫全是他的作品。造型特殊的燈具也是DIY的。

用餐空間十分狹窄，只擺得下幾張桌椅。壁面強烈的紅與綠配色，風格鮮明！桌椅看來是七拼八湊的，卻很協調。 

吧檯前方一排用石頭壓著的是店裡販售的明信片，印的都是老闆的畫作。

這家店有十幾種口味的披薩，各有特別的名稱，如：提夫投尼亞、納許維爾、春天野地、沙地菊花、維尼被勾、薇而舞得、莫頓...等，挺有文學氣息的！旁邊會註明餡料有哪些食材。

不過第一次上門的客人看到菜單一定眼花撩亂，得研究老半天才能決定。懶得傷腦筋就請店家幫你配，一張披薩混合四種口味，多方嘗試下次心裡就有數了。

現點現做，吧檯後就是工作區，等待上菜時就可以好好欣賞「阿伯」的甩餅技術，只見餅皮在他手上甩來甩去，然後往上一拋～啊！要碰到天花板了！沒有，掉下來的餅皮又回到他手中。繼續甩──拋──接，大概要5、6次吧！這種手工拋甩的薄皮披薩，周圍因重力關係會自然凸起，口感較好。

我們點的沙拉和蘑菇濃湯，味道嘛...只能說這不是他們的強項。

混合沙地菊花(河母思、橄欖、迷迭香雞肉)和維尼被勾(楓糖培根、蘑菇、橄欖)兩種口味的披薩

經過充分延展的餅皮烘烤過後外皮酥香、內裡柔軟富彈性，加上豐富的餡料，讓人一片接一片停不了口！

另一片是混合辣味的薇而舞得(義式臘腸、牛肉丸、橄欖、青醬)和莫頓(美式香腸、培根、橄欖、蘑菇、青椒、青醬)兩種口味的披薩。我們三個人竟然點了兩大片，是不是太貪心了？哈哈！

老闆很熱情大方，喜歡與客人互動，小師傅上工後他較不忙，有時還會自彈自唱娛樂大家，歌喉很好喔～  

披薩阿伯

地址：台東市臨海路一段143號

TEL：0952-179165

(週一、二公休    週三至五17:30~20:30      周六、日12:00~14:00      17:30~20:30)